ポイントは1つだけ!無脂肪牛乳で自家製ヨーグルト作り

ヨーグルトメーカーを買うと、「どの牛乳でヨーグルトができるか」に興味がわいてきます。
今回は無脂肪牛乳でヨーグルトができるか実験しました!

スポンサーリンク

無脂肪牛乳でヨーグルトを作ってみた結果

「無脂肪牛乳」と聞くと自家製ヨーグルトなんて出来そうにない印象があります。
でも、ダイエット中でカロリーを気にしている場合だと、普通の牛乳で作るか・無脂肪牛乳で作るかは大問題。

ということで、少しでもカロリーを減らしたい!そんなあなたのために無脂肪牛乳で自家製ヨーグルトを作ってみました。

結果はこの通り。
ヨーグルトらしく固まっています😊
味は薄味ですが、癖がないので食べやすいです。

もちろん、普通の牛乳で作る方が断然美味しいです💧
ダイエット中の場合は少しでもカロリーを減らしたい場合はお試しください!

無脂肪牛乳で自家製ヨーグルトを作る時のポイント

ヨーグルトができるかどうかは「無脂乳固形分が8%以上あるかどうか」がポイントになります。ご自宅付近で販売されている無脂肪牛乳で実験する場合は、無脂乳固形成分の量に着目してくださいね!

なお、低脂肪乳で自家製ヨーグルトができるかどうか、こちらの記事にまとめてました。
低脂肪牛乳別の出来上がりの状態について詳細を確認したい方はご確認ください!

今回使用した無脂肪牛乳と種菌として使ったヨーグルトドリンクをご紹介しておきます。
(ヨーグルトドリンクは”安いかどうか”を基準に選んでいます。😅)

あじわい無脂肪牛乳+雪印メグミルク 恵ガセリ菌 SPヨーグルトドリンク

使った無脂肪牛乳は「やまぐち県酪 あじわい無脂肪牛乳」です。

無脂乳固形分 乳脂肪分
8.6% 0.4%
使用した種菌は「雪印メグミルク 恵ガセリ菌 SPヨーグルトドリンク」です。


自家製ヨーグルトの作り方

ヨーグルトメーカーをお持ちの方にとっては言わずもがなの情報ですが、参考に作り方を記載しておきます。

1.無脂肪牛乳から種菌の同量くらいを抜き取って、ヨーグルトドリンクを投入。


2.無脂肪牛乳の本体ごと、ヨーグルトメーカーにセットする。


まとめ

いかがでしたか?
無脂肪牛乳でヨーグルトってできるのかな?と思っている方の参考になれば幸いです。

牛乳によって出来上がりの状態が全然違いますので、ぜひご自宅付近のスーパーに売られている色んな牛乳でヨーグルトを作ってみてください。

アラフォー・アラフィフには腸活は大事。
手軽にヨーグルトを楽しみましょう!

使っているヨーグルトメーカー
スポンサーリンク
スポンサーリンク